Anvisa proíbe queijo artesanal contaminado e determina recolhimento imediato de lotes produzidos após abril de 2025

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta semana a proibição imediata da comercialização, distribuição, propaganda e uso de todos os lotes do Queijo Minas Artesanal produzidos a partir de 26 de abril de 2025. A medida também prevê o recolhimento do produto de forma urgente.

A decisão segue inspeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que havia suspendido as atividades do estabelecimento. Durante a fiscalização, os técnicos identificaram a presença das bactérias Listeria monocytogenes e Staphylococcus coagulase positiva em diferentes lotes do queijo.

A Listeria monocytogenes é responsável pela listeriose, doença que provoca febre, dores musculares e sintomas gastrointestinais. Gestantes estão especialmente vulneráveis, podendo enfrentar risco de morte fetal, parto prematuro ou infecção neonatal. Já o Staphylococcus coagulase positiva produz toxinas associadas a surtos de intoxicação alimentar.

A Anvisa orienta que consumidores que adquiriram o produto não o consumam e entrem em contato com os canais de fiscalização para realizar o recolhimento adequado.

Para mais detalhes, consulte o site oficial da Anvisa: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2025/anvisa-suspende-queijo-artesanal-contaminado-e-proibe-suplemento-irregular