Festival do Queijo Minas reúne gastronomia, café e música em Patrocínio

A Praça Monsenhor Tiago, no Centro de Patrocínio, recebe nos dias 14 e 15 de fevereiro a segunda edição do Festival do Queijo Minas – Folia, Café e Queijo. O evento mobiliza restaurantes locais, reúne shows musicais e aposta na combinação de gastronomia regional com produtos tradicionais do Cerrado Mineiro. A programação ocorre das 12h à meia-noite.

Ao todo, 13 estabelecimentos participam com pratos exclusivos que valorizam o queijo minas artesanal e o café da região. A proposta é transformar a praça em um circuito gastronômico ao ar livre, com opções que vão de sanduíches e massas a sobremesas e petiscos. Entre os destaques, aparecem o sanduíche de pernil com queijo minas e chutney de abacaxi, o croissant prensado com frango e queijo, o sorrentine de queijo artesanal e pizzas com ingredientes regionais.

Hambúrgueres artesanais, espetos de fraldinha com creme de queijo, pastéis recheados, bolinhos e sobremesas com café especial também integram o cardápio. Há ainda opções como tiramisù com café do Cerrado, sorvete de queijo com goiabada e porções com combinações que misturam tradição e inovação culinária.

Além da gastronomia, o festival aposta em atrações musicais para ampliar o público. Estão previstos shows de artistas de alcance nacional, como Jeito Moleque e Kaçamba, além de apresentações regionais e locais ao longo dos dois dias. A expectativa da organização é reunir moradores e visitantes em torno de uma programação que combine cultura, lazer e culinária.

O evento é promovido pelo governo municipal e pela Fundação Casa da Cultura, com apoio da Secretaria de Cultura e Turismo. A iniciativa busca valorizar produtos locais, incentivar a economia criativa e consolidar o festival no calendário cultural da cidade.

Estabelecimento	Prato
🥖 Copacabana	Patrocineiro: Baguete com pernil desfiado, barbecue, queijo minas puxa-puxa, chutney de abacaxi e couve crocante
🥐 Aroma e Art	Croissant Mineiro: Croissant prensado com frango ao açafrão e queijo minas derretido
🥐 Veterariano	Sanduíche de croissant prensado com queijo minas artesanal tostado
🍝 Paróquia N. Sra do Patrocínio	Macarrão espaguete com molho bolonhesa e molho branco, finalizado com queijo minas e cebolinha
🥟 Lolita	Sorrentine de queijo minas artesanal
🍕 SanRafaello	Pizza mineira
🍔 Bataki	Tradição do Interior: Pão brioche, smash hambúrguer artesanal, alface, creme de milho com queijo minas, bacon e alho frito crocante
🍟 Bataki	Batata frita sublime: Porção de batata frita crocante com queijo minas e ketchup artesanal de goiabada
🥟 Bonjour	Pastel de carne com queijo e bacon
🥟 Bonjour	Pastel de queijo minas artesanal e mussarela
🍔 Jack’s	SMASH COSTELA CERRADO: Pão brioche, hambúrguer de 100h, fatia de queijo minas, bacon crocante, costela desfiada e barbecue de café do Cerrado
🍔 Jack’s	TRIO MINI SMASH: Três mini hambúrgueres com pão brioche, cheddar e bacon
🍧 My Frost	Açaí do Cerrado
🍨 My Frost	Romeu e Julieta: Sorvete de queijo minas com calda de goiabada
🍕 Kipizza	Pizza Marguerita do Cerrado
🥩 Pizza Mineiríssimo / Heloy	Trem na Brasa: Espeto bovino de fraldinha com mix de ervas e creme de queijo minas com crocante de cebolas, servido na meia baguete
🍰 Primitivo	Tiramisu: Bolachas champanhe embebidas em café especial do Cerrado, blend de natas e mascarpone, finalizado com cacau em pó
🥟 Josepio Lounge Bar	Mini Maias: Coquetes de carne recheados com queijo minas artesanal e geleia cítrica de maracujá com café especial
🧀 Josepio Lounge Bar	Bolinhas de queijo minas com geleia de café especial