Produtores de Patrocínio avançam para etapa estadual do Queijo Minas Artesanal e representam tradição e qualidade do Cerrado mineiro
Helenice das Dores e esposo garantem vaga no Concurso Estadual, preservando técnicas tradicionais e consolidando Patrocínio como referência na produção de queijos artesanais de Minas Gerais
O Governo Municipal de Patrocínio, por meio da Secretaria de Agricultura, visitou nesta semana a Queijaria Nossa Senhora Aparecida, conduzida por Helenice das Dores de Souza e seu esposo, produtores que se destacaram no cenário regional e avançaram para o Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, marcado para 13 de setembro em Itanhandu.
Durante a visita, os representantes municipais acompanharam de perto todo o processo produtivo da queijaria, que vai da ordenha à maturação, mantendo vivas as tradições do Queijo Minas Artesanal do Cerrado e garantindo qualidade reconhecida em todo o estado.
Helenice conquistou recentemente o 5º lugar no Concurso Regional realizado em Cruzeiro da Fortaleza, entre 18 produtores avaliados por um júri especializado. Agora, ao lado de outros premiados, ela terá a missão de representar Patrocínio na competição estadual, reforçando a identidade e a cultura gastronômica local.
O Governo Municipal celebra e acompanha produtores que fortalecem o nome da cidade, preservam a tradição e consolidam Patrocínio como referência em queijo artesanal de Minas Gerais.
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